趙鐵安發(fā)明的全自動燒餅機，只要將和好的面團放入料斗，制坯裝置就可以自動把面團分成小劑子，再經(jīng)過像摩天輪一樣旋轉(zhuǎn)的加熱定型裝置，烤制成美味的燒餅。

　　沒想到，自動燒餅機出師不利，面團直接被甩飛了！

　　一番調(diào)整過后，自動燒餅機終于運行順暢，擠劑子，加料，壓餅，動作連貫，循環(huán)往復(fù)。

　　可是自動燒餅機做出來的燒餅，顏色深淺不一，還有不熟的情況。這是什么怎么回事呢？

　　倔脾氣的趙鐵安決心要把自動燒餅機改進成功。老驥伏櫪，志在千里。趙鐵安骨子里那份韌勁，讓他充滿斗志，也讓他想出了改進辦法。

　　新型全自動燒餅機主要由制坯裝置、回轉(zhuǎn)整定裝置和烘烤裝置三部分組成。面團進入漏斗后，經(jīng)制坯裝置充分揉壓，推出，切掉，落入定型裝置的定型鍋中，上下壓餅，加熱定型。

　　然后旋轉(zhuǎn)到下一個定型罐，往復(fù)旋轉(zhuǎn)一周。之后，烘焙蛋糕定型，自動卸載到烘焙設(shè)備中，在隧道式烤箱中烘焙。烘烤、成型、烘烤、出料整個過程完成。