豆腐干盛行于是我國民間,是美味的傳統(tǒng)小吃,它是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干營養(yǎng)很是豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干有"素火腿"的盛名,在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,美味鮮香,久吃不膩,回味無窮。

      1.豆腐干含有豐富的蛋白質(zhì),豆腐蛋白是一種完整的蛋白質(zhì),不僅含有八種氨基酸,而且其比例接近人的需要,營養(yǎng)價值高。

      2.豆腐干中含有的卵磷脂能清除附著在血管壁上的膽固醇,保護我們的心臟;

      3.它含有許多礦物質(zhì)。

      干豆腐機特點:

      1.熟豆?jié){經(jīng)制漿、固化、壓制而成。

      2.機械自動化、自動制漿、自動制漿、產(chǎn)量高、速度快、操作簡單,只要1-2人即可操作;

      3.干豆腐機采用優(yōu)良不銹鋼制作,符合衛(wèi)生標準,技術新穎,質(zhì)量穩(wěn)定,經(jīng)久耐用。

      4.實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化,具有效率高、省時、耗能低、占地小、無噪音等優(yōu)點;

      5.干豆腐機生產(chǎn)出來的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。 


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